100 г сливочного масла, 1-2 столовых ложки томатной пасты (или 2 ст. ложки горчицы, или 1 ст. ложка протертого хрена, или 3 ст. ложки поджаренных измельченных грибов), перец, соль.
взбить масло и добавить томатную пасту (или горчицу, или протертый хрен, или поджаренные измельченные грибы), посолить, поперчить.
можно добавить сахара, красного перца. http://okeda.ru